◆コメント <br />ポルフィディオは、ハリスコ州のハイクオリティなアガベスピリッツです。 <br />100%アガベで、使用されるアガベは12年物を使用しています。 <br /><br />製造工程においても加水せずアガベジュースのみ使用すること、蒸留の工程で通常のテキーラよりも1回多い3回蒸留しています。 <br />また、酵素の力で熱を加えず糖化させるため、メタノール含有量が低く抑えられ、体に優しい「悪酔いしないお酒」です。 <br /><br />こだわりを持ちコストのかかる造り方をしていますが、これが他にはないまろやかさと華やかな香りを生み出しています。 <br /><br />110Lのアメリカンオーク （ペンシルベニア産ヴァージンバレル）で5年以上熟成したエクストラ ・ アネホ。 <br /><br />ブランデーグラスに注ぎ、 手で温めながら立ち上る豊かで上品な香りや円熟した深みと複雑な味わいをゆっくりと楽しむ…。 <br />その美味しさは何物にも変えがたく、かのロバート ・ デニーロ氏が毎日愛飲するお酒と言われても納得の特別で格別な逸品です。 <br />グラスに注ぎ、手で温めながら立ち上る豊かで上品な香りや円熟した深みと複雑な味わいをゆっくりと楽しんでください。 <br /><br />ボトルも手作りガラス瓶でひとつひとつサボテンの形サイズが異なります。 <br />空ビンをそのまま飾る人も多いです。 <br /><br />
